DEFRANCESCHI-SACMI EN COLLABORATION AVEC MATTEO SELLERI ARCHITECTE, POUR ASTORIA WINES.
TECHNOLOGIE ET DESIGN MADE IN ITALY AU SERVICE DE LA MAISON VITIVINICOLE HISTORIQUE DE TRÉVISE
Depuis plus de 50 ans, Defranceschi innove dans le domaine de l’œnologie en unissant technique et rigueur, connaissances et passion, avec un seul noble objectif : intégrer le chai dans le monde du lifestyle en transformant l’objet technologique en éléments de communication.
Au cours des 10 dernières années, Defranceschi s’est établie sur le marché du luxe et de la communication du monde du vin et, grâce à l’acquisition par SACMI Imola, ce parcours s’est ultérieurement consolidé et a permis aux chais de pouvoir compter sur le soutien de professionnels capables de développer leurs projets à l’avant-garde.
La division Architecture, le plus beau fleuron de Defranceschi-SACMI, en collaboration avec des professionnels et des architectes de renommée internationale spécialisés dans la conception de chais, offre à ses clients des solutions complètes et de prestige : ils peuvent comprendre le layout, mais aussi l’ameublement, la réception des raisins et précieuses cuves de vinification « Design Line ».
Defranceschi-SACMI travaille en vue de renforcer l’identité de chaque chai en harmonie avec le mouvement culturel actuel.
Celui d’Astoria est un cas exemplaire, parce que Paolo et Giorgio Polegato unissent l’attention qualitative à la conscience que le vin est aussi image et lifestyle. Pour Astoria, Defranceschi-SACMI, en collaboration avec l’architecte Matteo Selleri, a réalisé trois cuves de 450 Hl, complètement isolés, afin que la température soit réglable et parfaitement homogène. Ils sont situés dans le chai de la ferme, un joyau technologique de 10 millions d’euros capables de vinifier plus de 70000 quintaux de raisins par an.
Les cuves ont un grand effet scénographique, grâce à des formes et des couleurs qui rappellent la forme caractéristique des bouteilles emblématiques de la marque « Astor »
Le chai devient ainsi un espace fascinant et distinctif, en complément du parcours dédié aux œnotouristes : un projet important qui représente pour Defranceschi-SACMI une vitrine de prestige absolu dans le panorama vitivinicole italien.
