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Defranceschi

Simei 2022

La participation de Defranceschi-SACMI au salon SIMEI 2022

Un mois après la clôture du Salon Simei 2022, le Secrétaire général de l’Union italienne des vins Castelletti déclare :

« On a fini l’édition 2022 avec plus de 30000 présences. Nous avons enregistré un tiers des visiteurs de l’étranger, provenant de 50 pays différents, cette présence confirme la vocation internationale d’un secteur qui réalise le 70% de son chiffre d’affaires à l’étranger. [… ], un lieu d’affaires pour un secteur crucial du Made in Italy qui vaut plus de 3 milliards d’euros ».

Le Simei après un arrêt de quelques années repart avec des chiffres importants, qui confirment l’intérêt mondial pour le savoir-faire italien dans un secteur comme celui de l’œnologie où l’Italie domine toujours.

La satisfaction due à la bonne réussite du SIMEI reverb même entre les murs de Defranceschi-SACMI qui dans cette importante manifestation, a eu l’occasion de présenter sa technologie.

Au salon un pressoir à cylindre ouvert de 50 Hl (JP50) a été présentée en recevant l’appréciation de beaucoup de visitateurs . Ce pressoir est caractérisé par un cylindre de pressage avec extérieur satiné et intérieur poli miroir qui le rend attrayant d’un point de vue esthétique en plus de permettre de meilleurs résultats en phase de lavage.

Les cuves exposées ont également attiré l’attention de nombreux participants. En particulier, le public a été captivé par la cuve bi-matériau avec son ampoule spectral bleu cobalt fini en miroir et inséré dans une enveloppe en béton. L’utilisation de béton et d’inox en combinaison permet de bénéficier de l’inertie thermique du béton dans un récipient totalement alimentaire.

Autre produit-phare de Defranceschi-SACMI et exposé au SIMEI 2022 est la cuve bi-cellule avec séparation verticale, qui a été réalisé en acier inox satiné classique avec stratification d’un double satinage croisé antidérapant (R11).

Et enfin, grâce à la cuve design, Defranceschi-SACMI a voulu montrer non seulement la technique mais aussi son savoir-faire en matière d’intégration de l’esthétisme et du produit industriel/technique. Cette cuve de bois et acier inoxydable spectral a été réalisée en collaboration avec l’architecte Olivier Chadebost qui s’est inspiré des vêtements de haute couture de Courrèges.

 

Les visiteurs du stand ont eu l’occasion de comprendre quelle est la philosophie fondamentale de notre réalité : savoir mélanger habilement la technique qui doit être à la base de tout produit industriel réussi et l’esthétisme. Cette union permet de transformer le chai en un élément de communication, en montrant son histoire et son terroir. Plusieurs participants ont partagé notre philosophie, donnant des commentaires très positifs.

Defranceschi-SACMI conclut donc l’année 2022 avec les satisfactions du salon et les observations positives reçues. Donc il continuera à développer des nouvelles réalisations en s’appuyant sur sa philosophie déjà consolidée.

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