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Palazzo di Varignana

Palazzo di Varignana

Palacio de Varignana es una historia que habla de recuperación y regeneración: de edificios históricos, de terrenos y casas de campo rurales abandonadas, de cultivos antiguos que se habían perdido.

Nacida en 2015, nuestra empresa agrícola cuenta hoy con más de 300 hectáreas de terreno. Gracias a la restauración de las antiguas variedades de olivos autóctonos, extendidos por 150 hectáreas, cuentan con la producción de un aceite de oliva virgen extra entre los más premiados y reconocidos en el mundo.

A los olivares se añaden 42 hectáreas de viñedos, tres mil metros de huerto, un vasto frutal y una producción de azafrán muy original y rara.

La línea de productos de la marca Palazzo di Varignana incluye 5 tipos de aceite de oliva virgen extra de excelencia, tres de los cuales son monocultivares y dos mezclas; el Sangiovese Superiore Doc; deliciosas mermeladas y jugos de fruta para beber; finos pistilos de azafrán; sales aromatizadas con hierbas medicinales y bayas de Goji.

También el proyecto vinícola está tomando cada vez más forma, gracias también a la próxima apertura de la nueva bodega: 1.100 metros cuadrados de espacios que reúnen una excelente oferta vinícola.

Con este proyecto se hacen portavoces de una filosofía cuyos valores fundamentales son Tradición, Territorio, Excelencia y Salud.

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